「カニが有名な地域」の記事一覧

北海道の毛蟹って?

カニが有名な地域

北海道のカニといえば毛蟹をイメージされる人が多いのではないでしょうか? 毛蟹は北海道を代表する有名なカニの種類の一つです。 北海道産の毛蟹は主にオホーツク海や噴火湾、釧路・根室の沿岸などで水揚げされます。 毛蟹はその名の・・・

福井の越前ガニって?

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越前ガニとは福井県で水揚げされたズワイガニの雄のことです。 雌は越前ガニといわず、セイコガニといいます。 福井の越前ガニはズワイガニの中で最も美味しいといわれている最高ブランドです。 最高級品になると皇室にも献上されます・・・

津居山の津居山ガニって?

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津居山ガニは兵庫県北部にある津居山港で水揚げされたズワイガニのことをいいます。 間人港とほぼ同じ漁場ですが、津居山の船で水揚げされたものは津居山ガニとなります。 津居山港には大型の船もありますし、船の数も多いので例年安定・・・

鳥取島根の松葉ガニって?

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松葉ガニは島根県を代表するブランドガ二です。 その特徴は以下の通りです。 ・甘みが強い ・細長い形状 ・適度に身が引き締まっている ・食感がいい 松葉ガニはズワイガニと比較すると甘みが強いです。 上品な甘みを感じることが・・・

柴山の柴山カニって?

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柴山ガニとは兵庫県北部にある柴山港で水揚げされたズワイガニのことです。 最高品質のズワイガニとして有名で、大手デパートなどでも販売されています。 そんな柴山ガニは日本一のブランドガニといわれることもあります。 柴山ガニに・・・

香住の香住カニって?

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香住ガニというカニをご存知でしょうか? 聞いたことがあるという人も多いと思いますが、実際どんなカニなのか知らないという人が大半だと思います。 香住ガニは香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニのことで、通常のズワイガニよりも全・・・

間人の間人ガニって?

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間人ガニは京都府の丹後半島にある間人港で水揚げされたズワイガニのことをいいます。 幻のカニと呼ばれる高級ブランドに指定されており、価格も一般的なズワイガニより高いです。 間人ガニは沖合いの近い漁場で水揚げされるため、他の・・・

加賀の加能ガニって?

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加能ガニとは石川県産のズワイガニのオスのことで、メスは加能ガニとはいいません。 加賀や能登にある橋立漁港、金沢港、輪島港などで加能ガニは水揚げされます。 他のブランドガニと比較するとまだまだ知名度は低いですが、松葉ガニや・・・

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